《中华人民共和国食品**法实施条例》 |
**章 总 则 |
**条 根据《中华人民共和国食品**法》（以下简称食品**法），制定本条例。 |
第二条 县级以上地方人民政府应当履行食品**法规定的职责；加强食品**监督管理能力建设，为食品 |
**监督管理工作提供保障；建立健全食品**监督管理部门的协调配合机制，整合、完善食品**信息网络， |
实现食品**信息共享和食品检验等技术资源的共享。 |
第三条 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品**标准从事生产经营活动，建立健全食品**管理制 |
度，采取有效管理措施，保证食品**。 |
食品生产经营者对其生产经营的食品**负责，对社会和公众负责，承担社会责任。 |
第四条 食品**监督管理部门应当依照食品**法和本条例的规定公布食品**信息，为公众咨询、投诉 |
、举报提供方便；任何组织和个人有权向有关部门了解食品**信息。 |
第二章 食品**风险监测和评估 |
第五条 食品**法第十一条规定的国家食品**风险监测计划，由国务院卫生行政部门会同国务院质量监 |
督、工商行政管理和国家食品药品监督管理以及国务院商务、工业和信息化等部门，根据食品**风险评估、食 |
品**标准制定与修订、食品**监督管理等工作的需要制定。 |
第六条 省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门应当组织同级质量监督、工商行政管理、食品药品监督 |
管理、商务、工业和信息化等部门，依照食品**法第十一条的规定，制定本行政区域的食品**风险监测方案 |
，报国务院卫生行政部门备案。 |
国务院卫生行政部门应当将备案情况向国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理以及国务院 |
商务、工业和信息化等部门通报。 |
第七条 国务院卫生行政部门会同有关部门除依照食品**法第十二条的规定对国家食品**风险监测计划 |
作出调整外，必要时，还应当依据医疗机构报告的有关疾病信息调整国家食品**风险监测计划。 |
国家食品**风险监测计划作出调整后，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门应当结合本行政区域的 |
具体情况，对本行政区域的食品**风险监测方案作出相应调整。 |
第八条 医疗机构发现其接收的病人属于食源性疾病病人、食物中毒病人，或者疑似食源性疾病病人、疑似 |
食物中毒病人的，应当及时向所在地县级人民政府卫生行政部门报告有关疾病信息。 |
接到报告的卫生行政部门应当汇总、分析有关疾病信息，及时向本级人民政府报告，同时报告上级卫生行政 |
部门；必要时，可以直接向国务院卫生行政部门报告，同时报告本级人民政府和上级卫生行政部门。 |
第九条 食品**风险监测工作由省级以上人民政府卫生行政部门会同同级质量监督、工商行政管理、食品 |
药品监督管理等部门确定的技术机构承担。 |
承担食品**风险监测工作的技术机构应当根据食品**风险监测计划和监测方案开展监测工作，保证监测 |
数据真实、准确，并按照食品**风险监测计划和监测方案的要求，将监测数据和分析结果报送省级以上人民政 |
府卫生行政部门和下达监测任务的部门。 |
食品**风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关食用农产品种植养殖、食品生产、食品 |
流通或者餐饮服务场所。采集样品，应当按照市场价格支付费用。 |
第十条 食品**风险监测分析结果表明可能存在食品**隐患的，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政 |